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休整过后,江凛等人赶往录制地点,一下车,迎面又是铺天盖的水。
早有准备的江凛等人拿着准备好的工具就是一顿反击。
所有人都陷入水中的狂欢。
更有甚者直接在头发上挤上洗头膏,一圈下来,洗的干干净净。
等狂欢结束,全部人都湿哒哒的像是刚从水里捞出。
江凛换好衣服,也不敢在外面多待,连忙钻进屋子里不敢再出来。
“这水泼的可真热情,”胡导心有余悸的跑进来:“这水大的快赶上我初恋分手那天的雨了。”
秦岚狡黠一笑:“看来胡导对初恋念念不忘啊。”
“长什么样子都忘了,只记得那天的雨了。”胡导说着怅然若失的叹了口气:“很多感情其实也就记得一两个重要的片段。”
“那些片段也是人生中最难忘的回忆了。”
“我初恋就是这里的人,她做的香茅草烤鱼十分独特美味,可惜这么多年我再也没有吃到过这个味道。”
江凛想到刚从系统那里得到的技能,微微一笑道:“我今天就做这一道菜试试,看能不能让胡导重温过去。”
“这可不是做的好吃就能做出来的。”
“试试就知道了,你给我说一下用的鱼和大概的味道。”
胡导沉吟片刻,似乎在回味当时的味道:“用的罗非鱼,味道就是酸香带着辣味,还有一种很清新的香料味。”
“我明白了。”
等拍摄完需要到的素材,江凛也开始了香茅草烤鱼的制作。
新鲜的罗非鱼直接用刀从后背切入至鱼头,掏出内脏后将鱼平铺到盘子上。
接着在碗中倒入米酒、鱼露、盐、白胡椒、生抽,朝天椒再将沙姜和生姜拍碎放入碗中,最后青柠檬一分为二,将柠檬汁挤入碗中混合均匀后再鱼身上涂抹均匀,不断的按摩鱼身让调料能浸透鱼肉。
胡导在一旁看着,忍不住感叹:“我记得她也是不断的给鱼按摩。”
“这样能更好的入味。”江凛说着将香茅、芫荽和薄荷叶塞入鱼肚子合拢。
在淋上少许油,撒上薄荷碎用香茅叶将鱼给包裹起来。
腌制的过程中,江凛将炭火燃起来。
胡导看见再次感叹:“她每次烤鱼也都是用炭火,也只有炭火才有那种烟火气。”
“是,烤鱼只有用炭火才会更好吃。”
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